Obter um alvará de vigilância sanitária faz parte para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja lanchonete, loja. Esse documento attesta que o local está em conformidade com as normas de segurança para a proteção da saúde pública. Para obter esse alvará, é fundamental seguir alguns passos específicos.
Nos tempos atuais, a demanda por informação sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais conscientes buscam entender os elementos presentes nos produtos que compram, buscando qualidade de vida. Essa crescente busca por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam
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